咳嗽偏方:荸荠百合羹

　　用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。
　　制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者
　　混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。
　　温热食用。
　　功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。
　　治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
　　注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。